１）えごまの葉っぱの醤油漬け 　　①葉っぱ30枚ををきれいに洗って水を切ります。 　　醤油に（我が家では醤油が辛いので昆布椎茸のつゆを醤油のかわりに使います。） 　　②ごま油一匙、ニンニクのすりつぶし（2かけら）、砂糖一つまみを入れてだ　　し汁を作ります。（ごま油、ニンニク、砂糖等は自分の好みで量を決めたら良　　いです。） 　　③はっぱの裏面を上②のだし汁に一枚ずつ塗り付けて重ねます。10分置いて葉っ　　ぱの裏面が上になるように裏返します。さらに10分間経って食べたら一番美味　　しいです。 ２）葉っぱと肉の煮込み（硬い葉っぱにお薦め） 　　牛筋肉と醤油、酒、みりんを煮込んで、筋肉がある程度柔らかくなってからえごまの葉っぱを入れて煮込みます。葉っぱを長く煮込んだらグタグタになりますので、柔らかさを自分の好みで調整してください。 チャーハンにも仕上げに葉っぱをちぎって入れると、いい香りして、とても美味しいです。 　　参考になれば幸いです。

えごまの葉っぱ レシピ - 野菜

えごまの葉」レシピ13選。簡単おつまみ・サラダ・ご飯・パスタでおいしく！ - macaroni

えごまの葉」レシピ13選。簡単おつまみ・サラダ・ご飯・パスタでおいしく！ - macaroni

えごまの葉のおいしい食べ方！炒めればあっという間にナムルに【レシピ付き】 - たべぷろ

エゴマの葉料理が無限！に広がる秘訣 - 日本エゴマ協会

えごまの葉」レシピ13選。簡単おつまみ・サラダ・ご飯・パスタでおいしく！ - macaroni

えごまの葉の肉詰め

えごまの葉レシピ・作り方の人気順｜簡単料理の楽天レシピ

基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「えごま 葉」のレシピ集 | クックパッド

簡単☆ご飯によく合うエゴマの葉の醤油漬け

えごまの葉」レシピ13選。簡単おつまみ・サラダ・ご飯・パスタでおいしく！ - macaroni

みゆき先生の簡単＆おいしい韓国料理レシピ！「えごまの葉のチヂミ」 | ソウルナビ

甘辛うま味！ エゴマのしょうゆ漬けおにぎり

エゴマの葉大量消費！ふりかけ♪